نام علمی سیاه دانه Nigella Sativa می باشد . در فارسی به آن شونیز هم می گویند . گیاه سیاه دانه بومی جنوب غرب آسیاست . در ایران در شهرهای اراک و اصفهان می روید .نامهای دیگر این گیاه پر خاصیت ، سیاه تخمه، سرنیچ سیاه، سنوخ سیاه، کمون اسود، شونیز، شونوز و کمون هندی و خلفه می باشد . سیاه دانه از نظر مزاج بسیار گرم و خشک است .
خواص سیاه دانه :
این دانه های سیاه سرشار از انتی اکسیدان هستند و از ایجاد رادیکالهای آزاد در بدن جلوگیری می کنند و یک ضد سرطان قوی محسوب می گردند .
مصرف سیاهدانه برای کاهش قند خون و همینطور کلسترول مفید است . خوردن سیاهدانه سبب تعادل فشار خون هم می شود .
خوردن ترکیب سیاهدانه و عسل تدبیر شده ( به نسبت ۱ به ۳ ) که به آن دوسین هم می گویند به دستگاه گوارش کمک شایانی میکند و سبب از بین رفتن نفخ های بلغمی می گردد .
ماساژ روغن سیاهدانه بر روی مژه ها ، ابروها و موی سر سبب رشد و پرپشت شدن موها و مژه ها و ابروها می گردد .
ماساژ روغن سیاه دانه بر مفاصل می تواند سبب کاهش دردهای مفصلی گردد و این به خاصیت ضد التهابی روغن سیاهدانه باز می گردد .
* ** سیاهدانه در دوران بارداری و شیردهی منع مصرف دارد . *** زیرا سیاهدانه بر انقباضات رحم تاثیر می گذارد .
اگر خواستید سیاهدانه را آسیاب کنید و از پودرش استفاده کنید باید به این نکته توجه کنید که سیاهدانه به محض اینکه پودر شود و در معرض هوا قرار گیرد سمی می شود . پس بلافاصله بعد از اسیاب کردن باید داخل عسل ریخته و همزده شود تا عسل مانع رسیدن هوا به ان و سمی شدن آن گردد .
